Карусель тем сервиса MYBB2.Ru
Ссылка на тему: http://podvorie.mybb2.ru/viewtopic.php?t=139

Картошечка по-французски. Очень люблю этот рецепт потому, что это

 
Картошечка по-французски.

Очень люблю этот рецепт потому, что это быстро сытно и хорошо подходит тогда, когда неожиданно должны нагрянут гости.
Точных пропорций не знаю, почти всегда все "делаю на глаз".
Нам понадобиться картофель, мясо (предпочитаю говядину), лук, майонез, сыр и специи (соль, перец, и т.д. и т.п.). По желанию также можно добавить помидоры, тогда блюда будет еще более сочным.
Готовить будем в духовом шкафу. Нам понадобиться либо сковорода достаточно глубокая с высокими бортами, которая подойдет для духовки (то есть без пластмассовых ручек и так далее), либо противень, либо специальная форма.
Необходимо нарезать картофель, я режу его кружочками, лук не слишком крупно, мясо, либо соломкой, либо небольшими брусочками, сыр натираем на терке.
Укладывает наши компоненты, сначала картофель на дно (никого подсолнечного масло не надо), закрываем все дно и борта сковороды, затем лук делим на части 14 и 34, часть 14 укладываем поверх картофель, затем мясо, которое в свою очередь необходимо посолить, поперчить (приправить, кому как нравиться). Поверх мясо укладываем оставшуюся часть лука, мажем майонезом и закрываем картофелем, который тоже буквально чуть-чуть смазываем майонезом и затираем это сыром. Для тех, кто любит посочнее и решил добавить помидоры, то их мы кладем по верх того картофеля, который мы клали поверх мясо. И затираем помидоры сыром.
Духовку нагреваем до 180-200. Готовим до готовности, я обычно проверяю это попробовав.

Замечание1: Можно не морочить голову насчет слоев с мясом и луком, а просто перемешать лук мясо со специями и выложить.
Замечание2: И еще, если у вас нет сковороды с высокими бортами, и вы взяли противень, то один из вариантов может быть и таким как тертый картофель, на терке, и мясо же нарезанное помельче или вообще заменить прокрученным через мясорубку.

P.S. Но, если честно, то мне очень нравится, когда картофель все-таки порезан кружочками и добавлены помидоры. :)

Ссылка на тему: http://podvorie.mybb2.ru/viewtopic.php?t=139



Внимание! Если вы считаете, что темы с вашего форума не должны присутствовать в карусели тем или в карусели присутствует содержимое, нарушающее нормы общепринятой морали, либо действующего законодательства - напишите нам на abusereport@mybb2.ru
 

создать форум